Im Jahr 2014 entstand „NIMM’S MITCHEN“ durch einen glücklichen Zufall. In Berlin Friedrichshain stand unser Backofen plötzlich still, und so kam der Kartoffelauflauf kurzerhand ins Waffeleisen – und das aus einem einfachen Grund: Die Illusion einer schnellen Backzeit.
Obwohl unsere erste Waffel noch eine gefühlte Ewigkeit brauchte, war das Ergebnis einfach köstlich. In den kommenden Monaten tüftelten wir, weiterhin an der Rezeptur und verliebten uns immer mehr in diese einzigartige Waffel.
Mit Unterstützung von Familie und Freunden setzten wir unsere Idee um und bauten einen Food Truck – und so begann unser kulinarisches Abenteuer. Es war nicht nur eine Reise des Geschmacks, sondern auch eine Reise der Leiden-schaft und des Muts. Der Food Truck, unser Citroen HY Oldtimer, wurde zum mobilen Zuhause für unsere Waffeln, und wir begannen, die hungrigen und neugierigen Berliner mit unserer einzigartigen Kreation zu begeistern.
Doch es war erst der Anfang – die Waffelrevolution hatte gerade erst begonnen.
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Bitte beachte, dass wir Anfahrten mit unserem Foodtruck in Berlin und Umgebung erst ab einem Mindestumsatz von 950€ (netto) durchführen können. Bei kleineren Aufträgen fällt eine Anfahrts- und Personal-pauschale an. Ausnahmen sind je nach Datum, Ort und Art der Veranstaltungen möglich.
B: Schreinerstr. 60, 10247 Berlin
T: +49 172 909 22 82
M: hallo@nimms-mitchen.de